mescita Avanzata
Diventa un vero Bartender Professionista
I TRAINER:
30 ore suddivise tra pratica e teoria, dove imparerai le fondamentali nozioni di merceologia, mescita a miscelazione e, una volta apprese, metterai in pratica tutti i trucchi del mestiere.
Avrai a disposizione una postazione bar completa e alla fine del percorso riceverai un attestato.
Durante i nostri corsi di mescita avanzata, può capitare che, oltre alle conoscenze e maestria acquisita, il corsista arriva ad avere competenze maggiori di un Bartender.
Passione, Creatività e Massima conoscenza e padronanza, saranno fattori fondamentali.
Il Bartender è in grado non solo di creare i cocktail e long drink più conosciuti al mondo, ma ha anche una conoscenza delle materie prime e delle tecniche di realizzazione così approfondita a tal punto da poter creare proprie ricette, diventando così anche un Mixologist.
SUPPORTO TOTALE:
Durante i nostri corsi non sarai mai solo, soprattutto se parti da zero.
🔸 Verrai seguito dai nostri trainer per tutto il percorso, dalla teoria fino al momento di mettere in pratica quanto appreso.
🔸 Potrai fare domande sulle tue curiosità, schiarire i tuoi dubbi, chiedere consigli, impare trucchi del mestiere e tecniche, con l’obiettivo di accrescere le tue conoscenze e farti diventare un professionista.
COSA IMPARERAI:
- Utilizzo macchinario da lavoro
- Speed Round avanzato SP2
- Birra: spillatura e spinatore
- Speed Round
- Gestione Comande
- Zuccheri Aromatici
- Jiggering e Throwing
- Distillati Uva: Pisco, Cognac e Armagnach
- Creazione Teorica Proprio Aperitivo
- Creazione Pratica Aperitivo e Accompagnamenti
- Creazione Digestivo e Impostazioni Menù
- Marketing Aziendale e Tecniche di Vendita
- Organizzazione Lavoro di Equipe
- TEST FINALE
Alla fine del corso
LA TUA CERTIFICAZIONE
I nostri corsi sono progettati per offrire agli aspiranti bartenders/barladies e baristi/bariste una solida formazione e le competenze necessarie per diventare dei professionisti di alto livello.
Alla fine del percorso c’è un’esame finale, nel quale ogni corsista viene messo alla prova su ciò che ha imparato sia a livello teorico ma soprattutto pratico.
